本组图片 市民与游客在津城老字号芦庄子桂顺斋排队选购中秋月饼 记者 肖怿国 摄    

中秋佳节的脚步日益临近，津城的月饼市场呈现出一片热闹繁荣的景象。近日，记者走访本市多家老字号商家，亲身感受节日前夕月饼市场的火热氛围，发现各商家纷纷“花式”上新，传统风味与创新口感激情碰撞，全力满足不同消费者的多样化需求。

芦庄子桂顺斋：创新康养月饼受热捧

上周末，记者来到老字号品牌芦庄子桂顺斋。还未走进店内，便听到里面人声鼎沸，热闹非凡。柜台前排起了长长的队伍，市民们争先恐后地选购月饼等产品。店内工作人员忙碌而有序地穿梭其中，为顾客提供周到的服务。

记者与现场一位正在挑选月饼的市民张女士交流，她兴奋地说：“每年中秋我都来这儿买月饼，桂顺斋是老牌子了，品质有保障。今年听说有新口味的月饼，我特意早点来，看看能不能买到。”

据了解，该商家积极备货，为市民准备了款式多样的月饼。今年，芦庄子桂顺斋大胆创新，推出了药食同源“全谷物康养”系列月饼。这一系列月饼将养生理念巧妙融入制作工艺，选用百合、陈皮、沙棘等天然食材，精心打造出健康新口味。

据店内负责人介绍：“现在大家越来越注重健康养生，我们推出这个系列就是希望满足这部分消费者的需求。从目前的销售情况来看，非常受欢迎，已经成为节日市场的一大亮点。”记者在现场也看到，不少市民对该系列月饼表现出浓厚的兴趣，纷纷询问相关情况并购买品尝。

天津冠生园江南店：传统与现代完美融合

为满足市民的节日需求，天津冠生园江南店近日也全面上新各类月饼，为中秋传统佳节增添了浓郁的氛围。记者走进冠生园江南店，货架上摆满了琳琅满目的月饼，让人目不暇接。据介绍，今年店内不仅保留了京式月饼、蛋黄月饼等传统经典口味，让消费者能够重温熟悉的味道，还推出了无糖月饼、奶酥月饼、桃山月饼等新口味，兼顾了不同消费者的喜好。

正在挑选月饼的刘先生对记者说：“我比较喜欢吃传统口味的月饼，觉得有节日的氛围，但我爱人喜欢尝试新口味。这里月饼种类这么丰富，我们都能选到自己喜欢的，太方便了。”

冠生园江南店的工作人员表示，这些月饼在制作上秉承传统工艺，又融入现代健康理念，在选料和制作工艺上严格把关。从原材料的采购到月饼的烘焙，每一个环节都精益求精，力求为消费者带来纯正又健康的味觉享受。

欣乐糕点店：坚守传统口味

与往年一样，欣乐糕点店门前再度出现了市民提前排队买月饼的热闹场景。9月23日早上8点，记者来到和平区荣业大街的欣乐糕点店。此时，距离正式营业还有近1个小时时间，但店门口已有市民前来排队。市民们有的自带小凳子坐着等待，有的则与身边的人交谈着，脸上洋溢着期待的笑容。

记者与排队的市民李美华聊了起来，她感慨地说：“虽然现在各种各样的月饼很多，但是咱天津人更爱这种实在、朴实的传统月饼。毕竟传承了几十、几百年的品种和味道，不是轻易就能代替的。”李美华告诉记者，她每年中秋都会来欣乐糕点店买月饼，这里的月饼用料扎实，味道正宗，让她吃出了家的味道。

虽然市场上创新口味的月饼越来越多，但与其他老字号品牌不同的是，欣乐糕点店的月饼还是以传统口味为主。在现场，记者看到不少市民购买了大量的传统口味月饼。一位大爷提着两大袋月饼，笑着说：“这些月饼够我们全家吃一阵子了，欣乐的月饼就是好吃，每年都得买。”

中秋临近，津城的老字号商家们各显神通，用丰富的月饼品种和独特的口味吸引着消费者。无论是创新的康养月饼，还是传统与现代融合的月饼，亦或是坚守传统的口味，都承载着人们对中秋佳节的美好期盼，也让这个传统节日充满了浓浓的温情。